“记得婆婆说想吃磅蛋糕，看了萧瑟深秋的食谱，稍微做了更改，作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P！！我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃巧克力蛋糕的做法步骤
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1黄油彻底软化，加砂糖用电动打蛋器打至发白（黄油要足够软，才能与鸡蛋融合在一起而不会油蛋分离。）
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2蛋要常温，稍微打均蛋液（更容易混合），分次加入蛋液
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3快速打发至蛋油完全融合，体积膨大。
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4筛入低粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀。
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5把4中拌好的面糊2/3盛入模子中。剩余1/3加入即溶咖啡粉拌匀，再装入裱花袋，挤入模子。也可以把即溶咖啡混少许的水，画圈式的划入面糊（颜色会更美）。
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6用尖刀拌合呈大理石状，稍微抹平。
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7烤箱预热170度，中层，上下火35分钟。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙