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诗文	大黄米甜饭
释义	食材明细 主料 大黄米 400g 水 400g 辅料 红枣 30个 白糖 30g 葡萄干 30g 红糖 30g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大黄米甜饭的做法步骤 1 大黄米洗干净，控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时 2 红枣，葡萄干洗净待用 3 3小时后，把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖，熬煮时一定要用勺子搅拌，以免锅底糊了。 4 取小碗，碗周刷熟油，枣和葡萄干铺在碗底，米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。 5 倒扣在盘子里就可以开吃啦！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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