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诗文	红烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 两条 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 3毫升 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入鲳鱼。 2 中火煎至一面偏黄。 3 换一面煎至偏黄。 4 加入老干妈辣椒酱，生抽，盐，适量清水，煮大火收汁。 5 入盘，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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