“吃够了虾的常规做法，可以试一下这一道中西融合的蛋黄芝士焗虾，浓郁的香气和虾的鲜美加上黑胡椒的调剂，给味蕾带来新的体验。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蛋黄芝士焗虾的做法步骤
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1准备好原料，蛋黄酱和芝士碎的品牌选择自己常用的即可 -
2首先给虾开背，抽出虾线 -
3在开完背的虾肉上撒适量黑胡椒碎 -
4将虾整齐地放在烤盘的锡纸上，在虾上放入适量蛋黄酱，码上芝士碎 -
5先预热烤箱170度十分钟，放入虾，调整到180度10分钟，随时观察虾的颜色和芝士的颜色变化 -
6芝士稍微焦黄，取出虾，烤制步骤完成 -
7取出虾挤点柠檬汁到虾背上，装盘，撒适量欧芹碎做装饰 -
8拍照，上菜！
小窍门
1.蛋黄使用量和芝士使用量可以根据个人喜好调整，建议放上满满的芝士，味道更佳浓郁
2.烤箱烤制过程中随时观察颜色变化不用的品牌烤箱时间不一样
3.欧芹碎仅为点缀，可以随意搭配
2.烤箱烤制过程中随时观察颜色变化不用的品牌烤箱时间不一样
3.欧芹碎仅为点缀，可以随意搭配
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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