“从小就吃这，小时候家里没啥吃的，大家都做这个来当就菜，香辣开胃。不知道别的地方有木有，我们都叫“蟹酱”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
香辣蟹酱的做法步骤
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1腌制蟹子的照片忘记拍，只好发个文字步骤啦。将水，盐，蟹子放入加盖的罐子中腌制7天以上，放在阴凉透风处。 -
2葱切段，红辣椒切碎，腌制好的蟹子（带部分腌制蟹子的水），放一起搅拌均匀。放在盆中，继续发酵几天，就可以吃啦。
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3有木有食欲？
使用的厨具：其他
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