“集蛋香，面香，酱香，适合当零食……
外脆里软，很值得一吃”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绣球炸蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋煮7分钟就可以。用水面条把鹌鹑蛋随意缠绕，接头处找个空隙塞进去就好。 -
2缠绕好的半成品 -
3上油锅 -
4先高温定型 -
5改低温，否则蛋会爆，被油溅到那就划不来了。 -
6控干油，余下的面条也炸了。最后装盘蘸酱吃、、
小窍门
一粒鹌鹑蛋至少要用3根面条缠绕，也可以更多，看个人了。
使用的厨具：煮锅
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