食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒蛏子的做法步骤
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1蛏子用水冲洗，加入水中几勺盐，放置2小时，让蛏子吐净沙子。 -
2焯水后洗净。
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3准备好食材。
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4控干水分。
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5油热下入葱姜蒜、小米辣爆香。
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6加入圆葱丝炒匀。
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7下入蛏子炒匀。
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8下入所有调料翻炒。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 近传已有代者补之作诗见寄因次其韵（宋·李光）
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