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诗文 软炸薯条????
释义
软炸薯条????的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1颗
辅料
  • 适量(土豆熟后撒在土豆上。)
  • 面粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

薯条的做法步骤

  • 软炸薯条????的做法步骤:1
    1
    将土豆洗净削皮,削完皮再洗一次,沥干水分。
  • 软炸薯条????的做法步骤:2
    2
    土豆切条,洗净。
  • 软炸薯条????的做法步骤:3
    3
    土豆放入水里,加入两勺盐。水煮至沸腾捞出沥水。
  • 软炸薯条????的做法步骤:4
    4
    水分沥干,加入适量面粉,翻拌搅匀。(水分一定要干,不然等下变成土豆饼,我也是有过一次经验的。)
  • 软炸薯条????的做法步骤:5
    5
    放入冰箱冷藏15分钟。(要盖上保鲜膜或保鲜袋。)
  • 软炸薯条????的做法步骤:6
    6
    从冰箱拿出来,如果粉为冰箱里的冷藏弄湿了,就再一次撒上面粉。(放置要吃的时候,要吃的时候直接拿出来放到油里,这样才会酥脆。)
  • 软炸薯条????的做法步骤:7
    7
    热油,土豆分批次下。
  • 软炸薯条????的做法步骤:8
    8
    炸至金黄捞出控油。
  • 软炸薯条????的做法步骤:9
    9
    装盘。撒盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 1:28:19