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诗文 牛肉炒菜心
释义
牛肉炒菜心的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 250克
辅料
  • 菜心 150克
配料
  • 姜丝 各适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉炒菜心的做法步骤

  • 牛肉炒菜心的做法步骤:1
    1
    材料.
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:2
    2
    用滚水把菜灼熟。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:3
    3
    再用冷水冲洗下跟蒜容炒
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:4
    4
    炒好了。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:5
    5
    上碟待用。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:6
    6
    再炒牛肉。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:7
    7
    用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:8
    8
    不要煮太久,刚刚熟就好。
  • 牛肉炒菜心的做法步骤:9
    9
    直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。

小窍门

煮牛肉千万不要一开始就放盐和要横切不要顺切哦。
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 2:43:14