食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆拌黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小时。 -
2腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。 -
3找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。 -
4接一盆水，放到黄瓜上，压大概1小时左右。 -
5压好的黄瓜放入容器中。 -
6碗中放入花椒粒，干辣椒剪成段，锅中烧热油浇到干辣椒上，制成辣椒油。 -
7辣椒油碗里加入糖、醋、酱油，搅拌均匀。 -
8大蒜切成片。 -
9将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。 -
10爽脆可口，放置一晚更加入味哦。 -
11成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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