食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖排骨的做法步骤
-
1排骨洗净剁小块。 -
2下入冷水锅中，加入花椒、姜片和料酒煮十分钟，去掉血水和腥味。 -
3捞出用清水洗去血末控干备用。 -
4炒锅放油，油热下3大勺白糖。 -
5用中小火慢慢熬至糖化并起小泡。 -
6放排骨翻炒，使每块排骨都裹上糖汁。 -
7放葱姜大料翻炒出香味。 -
8加甜面和酱油继续翻炒上色。 -
9加水，水要没过排骨，大火烧开，再转中小火慢炖40分钟左右。 -
10加盐调味，大火收汁，待汤汁收浓关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水煮肉片
- 凉拌木耳
- 圣诞老人小餐包
- 花里胡哨蛋炒饭
- 芥末果酱饺子派
- 香煎龙利鱼
- 炖干豆腐
- 冰糖雪梨银耳粥
- 拌双耳
- 焙煎芝麻白果鸡丁
- 五彩时蔬炒饭
- 烤香肠炒花菜
- 西湖偶遇
- 超级快速包馄饨
- 烩麻食
- 鸡米花
- 葱香蛋炒饭
- 和风牛柳
- 芹菜猪肉馅饺子
- 蜜汁烤鸡腿
- 牛肉泡馍
- 山楂糕---自制
- 香辣牛心
- 紫米菠萝饭
- 穿着毛衣的圣诞狗狗饼干
- flyspeck apples
- flyspecks definition
- fly the kite
- fly there
- fly through
- flytrap 3
- flytrap brewing wilmington nc
- fly wity me
- foam bath
- foamed box
- foamed plastic
- foaming face wash
- foamingface wash
- foaming facial cleanser
- foaming gel
- 石州慢 忆旧，用高季迪韵（清·陈维崧）
- 石州慢 感春（清·龚鼎孳）
- 石州慢 文竹（近现代·沈轶刘）
- 石州慢 新雁（清·杨玉衔）
- 石州慢 星夜（当代·添雪斋）
- 石州慢 春日雨中（元·张翥）
- 石州慢 春暮（明·高濂）
- 石州慢 春暮（清·丁澎）
- 石州慢 暑雨排闷，用两当轩韵（清末近现代初·郭则沄）
- 石州慢 次张凝道韵（元·许有壬）
- 石州慢 次贺东山韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 石州慢 次高郎中道凝韵（元·魏初）
- 石州慢 水边篱落忽见横枝病起寻春感时悽异（清·郑文焯）
- 石州慢 用东山韵（清末民国初·朱祖谋）
- 石州慢 用高季迪韵（清·王士禄）
- 春正好
- 文学经典赏析
- 海洋政策的福利效应研究
- 临床常用健康教育
- 水库锰污染机制与调控技术研究
- 科研成果背后的故事
- 海洋公共管理评论(2015卷)
- 海洋物理化学
- 区域教育现代化推进路径透视--基于青岛市市南区创新实践的分析
- 数字环境下学科教学法的实践研究
- 青岛市市南区数字化学习创新应用案例分析
- 半亩方塘(精)
- 微生物的秘密
- 法在你身边
- 网络组织对企业规模与绩效的影响研究