食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖排骨的做法步骤
-
1排骨洗净剁小块。 -
2下入冷水锅中，加入花椒、姜片和料酒煮十分钟，去掉血水和腥味。 -
3捞出用清水洗去血末控干备用。 -
4炒锅放油，油热下3大勺白糖。 -
5用中小火慢慢熬至糖化并起小泡。 -
6放排骨翻炒，使每块排骨都裹上糖汁。 -
7放葱姜大料翻炒出香味。 -
8加甜面和酱油继续翻炒上色。 -
9加水，水要没过排骨，大火烧开，再转中小火慢炖40分钟左右。 -
10加盐调味，大火收汁，待汤汁收浓关火。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄鱼煨面
- 孜然烤肉串
- 蒜蓉潺菜
- 自制蜜汁排骨
- 卤肉饭
- 菠萝果酱
- 炸酱面
- 酸辣凤爪
- 腐竹黄瓜炒五花肉
- 蛋香三明治
- 香糯青团
- 桃花饼
- 卤鸡胗
- 【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫
- 地瓜粉粿
- 苹果派
- 巧克力奶油夹心蛋糕
- 番茄酱猪肉薯子
- 孜然小土豆
- 蒸提子蛋糕
- 红油腐皮
- 洋葱番茄炒木耳
- 辣椒炒猪肉丸
- 炸土豆丝球
- 红烧野山笋
- 露什么什么形的成语
- 露什么什么才的成语
- 露什么什么来的成语
- 露什么什么牛的成语
- 露什么什么目的成语
- 露什么什么紫的成语
- 露什么什么絮的成语
- 露什么什么纂的成语
- 露什么什么绿的成语
- 露什么什么缘的成语
- 露什么什么肝的成语
- 露什么什么脑的成语
- 露什么什么脚的成语
- 露什么什么蝉的成语
- 露什么什么诚的成语
- 新凉二首（宋·陆游）
- 新凉二首（宋·陆游）
- 新凉二首（明·卢龙云）
- 新凉五言呈尤延之（宋·杨万里）
- 新凉夜坐有作（宋·陆游）
- 新凉夜坐次彦明二首（明·顾璘）
- 新凉夜坐（宋·范成大）
- 新凉感兴（宋·杨万里）
- 新凉曲（清·黄景仁）
- 新凉理故书有感二首（宋·刘克庄）
- 新凉示同学（宋·黄庭坚）
- 新凉示子遹时子遹将有临安之行（宋·陆游）
- 新凉露坐（清·金孝纯）
- 新凉（元·陈樵）
- 新凉（宋·严羽）
- 党员干部好家风
- 进阶吧年轻干部(廉洁自律从起步开始)
- （新平装）一开口就让人喜欢你
- 瑜伽经直译精解(精)/瑜伽文库
- 论中国共产党历史
- 我的孩子得了抑郁症：青少年抑郁家庭指南（第二版）
- 度势 老祖宗的处世智慧
- 【一本书读懂中国上下五千年，顾颉刚等推荐的国史入门书】极简中国史
- 我要成为了不起的男孩(共4册)
- 二千年间（精）大家小书
- 文明的观察(汉语文化圈的特质)(精)
- 财富流(精)
- 毛泽东早期文稿
- 中国文化常识
- 东方帝国的营造:秦汉王朝政治史