网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	薯片
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 食用油 1500ml 调料 盐 约4克 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 薯片的做法步骤 1 准备土豆2个，盐约4克（依个人口味酌量添加）。 2 土豆去皮。 3 用刨丝器的切片器，切成1厘米左右的薄片。放在清水中浸泡。（一定要注意安全，用刨丝机别伤到手，我就付出了沉痛的代价） 4 起锅烧水。 5 水开放入泡好的土豆片，再次开锅煮40秒，土豆变色，捞出。（时间长短取决土豆片的厚度，切的薄就少煮一会儿）。 6 捞出过凉水，此时土豆片颜色变深，变透亮。 7 捞出土豆片控水。 8 起锅烧油，油锅微微冒烟，有一点翻花，改小火，下土豆片（油温不能太高，土豆片含水容易爆。土豆片不要加太多）。 9 全程小火炸。 10 炸到土豆片变硬，土豆的筋有点焦黄，就炸好了。 11 撒上一点盐，就是原味薯片。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   零食
随便看	香干圣女果炒鸡胸肉 双菇炒鹌鹑蛋 水饺 笋尖炒鹅肠 蛋挞皮香蕉酥 火腿肠炒双菇 苦瓜猪舌头炒洋葱 黑巧克力全麦蛋糕 白萝卜干炖土鸡 韭菜鸡蛋饼 麻辣小龙虾 凉拌豆腐干 麻辣草鱼 爆炒小龙虾 牛肉刀削面 锡纸啤酒蛏子 芒果酸奶蛋糕杯 羊肚菌炒莴笋 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑 农村灶台蒸米饭 莴笋炒凉皮 昂刺鱼蚕豆瓣烧豆腐 河芹蒸饺 麻辣香锅 莴笋拌凉皮 door person doorplate doorpost door prize doorsill doorstep doorstop door to door door-to-door door to door sales door-to-door salesman door-to-door saleswoman doorway doorwoman dooryard 寿椿为山东刘休庵作（明·王缜） 寿椿堂为张主事赋（明·邓林） 寿椿堂（明·罗亨信） 寿楼春·上海寄魏端夷（清末民国初·冯幵） 寿楼春·为畹华赋洛神（近现代·袁思亮） 寿楼春·和伯宛韵（清末近现代初·章钰） 寿楼春·山荷寓斋夜集，座有南来粲者，言迫（近现代·吴昌绶） 寿楼春·师湘篴意代拟淞滨寄答之作（近现代·吴昌绶） 寿楼春·戊子十一月九日桂竹君秋曹、井上君（清末近现代初·潘飞声） 寿楼春·春园蝶禊后，花事垂尽，旧雨忽来。（近现代·吴昌绶） 寿楼春·沚莼丈重示此调，用吴中社集旧韵。（近现代·吴昌绶） 寿楼春·湘篴词人赋赠蝶生，娟镜楼主人和之（近现代·吴昌绶） 寿楼春·补和娟镜主人长辛店送别之作（近现代·吴昌绶） 寿楼春·赋庭前落花，和瘦碧（近现代·袁思亮） 寿楼春·金陵重见似人（近现代末当代初·袁荣法） 鬼谷子/崇文国学经典文库 宋词三百首/崇文国学经典文库 声律启蒙/崇文国学经典文库 诗经/崇文国学经典文库 山海经/崇文国学经典文库 古文观止/崇文国学经典文库 聊斋志异/崇文国学经典文库 曾国藩家书/崇文国学经典文库 世说新语/崇文国学经典文库 资治通鉴/崇文国学经典文库 本草纲目/崇文国学经典文库 千家诗/崇文国学经典文库 小窗幽记/崇文国学经典文库 阅微草堂笔记/崇文国学经典文库 婉约词/崇文国学经典文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。