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诗文
虾滑
释义
食材明细
主料
竹节虾
适量
辅料
鸡蛋清
一个
玉米淀粉
十克
配料
盐
三克
色拉油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾滑的做法步骤
1
竹节虾一斤
2
去头
3
去皮
4
挑虾线
5
从中间片开
6
切丁
7
三分之一剁泥
8
两者放在一起加蛋清和所有调料向一各方搅好上劲
9
入冰箱冷藏20分钟
10
做型
11
凉水下锅浮上来就好
12
丁和泥在一起这样做口感好比全是虾泥那种要好
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 2:38:32