“栗子口感香甜绵软，具有补肾养气的作用，炒熟吃或烧菜都很美。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
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1板栗去壳去皮，栗肉清洗干净。 -
2大蒜去皮，切两大片姜。八角和香叶清洗干净。
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3鸡胸肉洗净切成2cm的小块。也可以选择鸡翅、鸡腿等部位的肉。
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4热锅凉油，放入姜片和鸡肉爆炒变色。再放入八角和香叶翻炒至鸡肉表面变黄。
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5加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽和糖炒出香味。
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6加水没过鸡肉，中火焖烧30分钟。放入板栗和蒜瓣烧30分钟收汁，出锅前加鸡精炒匀。
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7上菜喽
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8^_^
小窍门
做菜选炒熟的或者生板栗的都可以，炒熟的去皮更容易～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜