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诗文
红烧豆腐
释义
“平凡豆腐的蜕变”
食材明细
主料
卤水豆腐
400克
辅料
蒜苗
适量
配料
郫县红油豆瓣
1小勺(5毫升)
白糖
2·5小勺
生抽
2小勺
蚝油
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜末
适量
清水
1大勺
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
豆腐冲洗干净浸泡在淡盐水5分钟后捞出沥干水这样炒出的豆腐不易碎
2
蒜苗切好的
3
葱花,姜末
4
热锅凉油煸香少许葱花和姜末
5
郫县红油豆瓣
6
放进少许郫县豆瓣炒出香味(量多少由个人口味决定,我家人吃辣椒少放点就少)
7
加入1大勺清水烧开放
8
放进豆腐炖5,6分钟
9
放进蒜苗翻炒
10
放进白糖炒匀
11
放进生抽,蚝油炒匀
12
放进少许盐鸡精炒匀勾芡出锅
13
香喷喷的红烧豆腐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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misapprehend
misapprehension
misappropriate
misappropriation
misbegotten
misbehave
misbehavior
misbehaviour
misbelief
misc.
misc
miscalculate
miscalculation
miscall
miscarriage
自为像赞(宋·释了元)
自为童谣(南北朝·卞彬)
自为观照总持辞(宋·晁迥)
自丽水赴龙泉道中(四首录二)(近现代末当代初·徐震堮)
自举师不克与二三同志怏怏不平赋此(明·张家玉)
自义亭驿送李长史纵夜泊临平东湖(唐·皎然)
自乌石渡湘思去岁与朱元晦林择之偕行讲论之(宋·张栻)
自乌鲁木齐之扬州机上口号(当代·邵林)
自乍浦下海至舟山入舟风恶四鼓发舟风恬日霁(明·唐顺之)
自乐 其一(宋·晁说之)
自乐 其二(宋·晁说之)
自乐吟(宋·邵雍)
自乐城赴永嘉枉路泛白湖寄松阳李少府(唐·张子容)
自乐平过德兴县道经梅岩洞停舆入游内有龙耳(明·郭谏臣)
自乐平阅视渡舟取道太阳渡宿地藏院(宋·严粲)
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更新时间:2026/7/22 13:15:04