网站首页  词典首页

诗文	红烧豆腐
释义	“平凡豆腐的蜕变” 食材明细 主料 卤水豆腐 400克 辅料 蒜苗 适量 配料 郫县红油豆瓣 1小勺（5毫升） 白糖 2·5小勺 生抽 2小勺 蚝油 1小勺 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 姜末 适量 清水 1大勺 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧豆腐的做法步骤 1 豆腐冲洗干净浸泡在淡盐水5分钟后捞出沥干水这样炒出的豆腐不易碎 2 蒜苗切好的 3 葱花，姜末 4 热锅凉油煸香少许葱花和姜末 5 郫县红油豆瓣 6 放进少许郫县豆瓣炒出香味（量多少由个人口味决定，我家人吃辣椒少放点就少） 7 加入1大勺清水烧开放 8 放进豆腐炖5,6分钟 9 放进蒜苗翻炒 10 放进白糖炒匀 11 放进生抽，蚝油炒匀 12 放进少许盐鸡精炒匀勾芡出锅 13 香喷喷的红烧豆腐 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	火腿玉米胡萝卜 肉末炒韭菜 油焖笋 蒜头焖五花肉 韩式海鲜锅 辣子鸡丁 肉末西兰花玉米糊 油豆腐烧墨鱼鲞 花蛤炒雷笋 日式咖喱猪排饭 大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋 橙皮糖 黑芝麻馒头卷 凉拌腐竹拉皮 【香煎扇贝配清甜豌豆泥 】 麻辣陕西凉皮 椰香黄金咖喱鸡 泡椒藕带炒鸡胗 葱花烘蛋 豉香蒜苔炒肉片 秘制肉酱 豆豉虾米蒸排骨 芝士培根烤法棍（烤箱烤面包） 蓝莓山药泥 生滚猪肝瘦肉菠菜根汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。