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诗文	地瓜丝炒蛋
释义	食材明细 主料 地瓜 适量 鸡蛋 适量 辅料 蒜 适量 配料 盐 适量 油 适量 辣椒粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 地瓜丝炒蛋的做法步骤 1 备地瓜和鸡蛋。 2 蛋先煎成蛋皮。 3 地瓜去皮切丝，蛋皮切块。 4 先炒地瓜丝，放点盐将地瓜丝炒熟。 5 再放进蛋皮放点辣椒粉炒匀，。 6 再放进大蒜。 7 淋点生抽炒匀装盘。 8 炒好的地瓜丝炒蛋。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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