食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒豆腐的做法步骤
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1瘦肉切丝放入一个碗中，加入一勺淀粉和一勺生抽拌匀备用。 -
2豆腐切条，红辣椒切丝，姜，蒜，辣椒切末。 -
3锅洗净烧热放入适量食用油，烧至八成热放入肉丝迅速滑散。 -
4放入花椒，姜蒜辣椒末炒出香味。 -
5放入一勺红油豆瓣酱翻炒出红油。 -
6放入豆腐提着锅柄晃动均匀。 -
7加入1/3小碗的清水，盖上锅盖煮片刻。 -
8汤汁剩下少许时放入辣椒丝，轻轻翻动均匀。 -
9调入小勺盐和鸡精翻动均匀，撒上葱花儿即可出锅。 -
10下饭！ -
11简单的懒人快手菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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老人
午餐
晚餐
学生
- 花甲粉丝煲
- 木瓜葡萄沙拉
- 酱黄豆
- 芝士焗番薯
- 鱼鳞果冻
- 青瓜拌鸡腿肉
- 波兰种白吐司
- 酱汁焖锅-喷香浓郁
- 自制草莓酱
- 牛肉筋头巴脑手擀面
- 蜂蜜柠檬水
- 火龙果思慕雪
- 鲜椒豆腐
- 西葫芦炒鸡蛋
- 红烧小龙虾
- 紫米饭
- 火腿肠炒杏鲍菇
- “?食物边角料做大餐?”蒜香芹菜叶
- 一锅端
- 韭菜饼
- 白灼河虾
- 日本风味烧茄
- 五花肉炒干萝卜条
- 蒜蓉西兰花
- 柠檬凤爪
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- 寒拾问讯赞（宋·释智愚）
- 寒斋对雨书怀（元·范梈）
- 寒斋留客（明·王恭）
- 寒斋雪中书呈许守（金·赵悫）
- 寒日书斋即事三首（唐·皮日休）
- 寒日偶成（明·释函可）
- 寒日前二日直宿省中（宋·赵鼎臣）
- 寒日古人名（唐·陆龟蒙）
- 寒日怀卧云上人用昌黎韵（明·邵宝）
- 寒日斋居次见素公韵（明·邵宝）
- 寒日有思五首 其六（当代·崔荣江）
- 寒日有思五首（当代·崔荣江）
- 寒日游天宁寺（明·王世贞）
- 寒日登宝积山与客谈宋南渡事怀古有作（清·李嶟端）
- 寒日过伏龙洞草堂欧隐君少玄席上赋赠梁文学（明·李英）
- 点点点(精)
- 喧嚣荒原
- 101个蝌蚪宝宝(精)
- 我的教育理想(2014年修订)/通识书系/新教育文库
- 南水北调泥砾开挖料筑堤试验研究
- 在期待之中(精)
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- 认识自然伦理和文化
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- 爷爷的爷爷哪里来/统编版语文教材配套阅读丛书
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