食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小炒豆腐的做法步骤
-
1瘦肉切丝放入一个碗中，加入一勺淀粉和一勺生抽拌匀备用。 -
2豆腐切条，红辣椒切丝，姜，蒜，辣椒切末。 -
3锅洗净烧热放入适量食用油，烧至八成热放入肉丝迅速滑散。 -
4放入花椒，姜蒜辣椒末炒出香味。 -
5放入一勺红油豆瓣酱翻炒出红油。 -
6放入豆腐提着锅柄晃动均匀。 -
7加入1/3小碗的清水，盖上锅盖煮片刻。 -
8汤汁剩下少许时放入辣椒丝，轻轻翻动均匀。 -
9调入小勺盐和鸡精翻动均匀，撒上葱花儿即可出锅。 -
10下饭！ -
11简单的懒人快手菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 家常奥尔良炸鸡腿
- 牛尾黄瓜汤
- 鸡翅中烧粉条
- 牛肉肠南瓜饭卷
- 虾仁滑蛋
- 鸭腿香菇煲
- 香辣烧鲽鱼
- 柿子炒鸡蛋
- 蒜香菜花
- 鳕鱼杂蔬粥
- 西红柿烧茄子
- 墨鱼干炒长瓜
- 玉米肉饼
- 鸡蛋艾叶煮娘酒
- 墨鱼三丁
- 腊肠豆干炒土豆
- 蚝油椰菜蘑菇
- 红烧胖鱼头
- 4步教会你烤羊排
- 苦菜猪肉包
- 猪肉小白菜馅饺子
- 西芹肉丝炒豆干
- 秘制红烧肉
- 煎刀鱼
- 紫甘蓝拌鸡丝
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- 发什么启什么的成语
- 发什么图什么的成语
- 发什么奸什么的成语
- 发什么展什么的成语
- 发什么岩什么的成语
- 发什么布什么的成语
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- 发什么心什么的成语
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