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诗文
糖醋藕丁
释义
“酸甜,脆生的下饭菜。”
食材明细
主料
藕
一段
辅料
料酒
1勺
酱油
2勺
白糖
3勺
香醋
4勺
温水
5勺
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
糖醋藕丁的做法步骤
1
藕切丁,淘洗冲掉淀粉。拿个小碗调一下糖醋汁,经典糖醋汁比例是:1酒,2酱,3糖,4醋,5水。
2
热锅热油放藕丁,大火翻炒,倒入糖醋汁。
3
大火翻炒至汤汁浓稠,撒葱即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/6/12 0:30:41