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诗文
煎孜然鸡翅
释义
“鸡翅是家里小家伙们最喜欢的,无论怎么烹饪他们都爱。”
食材明细
主料
鸡翅
10个
孜然粉
适量
玉米淀粉
1勺
辅料
盐
适量
鸡精
少许
酱油
少许
孜然 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎孜然鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净沥干水分,在背面画2刀,放入容器中。
2
调入盐和鸡精,再加入孜然粉。
3
加入酱油和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,静置30分钟左右入味。
4
不粘锅大火加热,刷油,放入鸡翅中火煎至微焦。
5
翻面,同样煎微焦,加入40ml左右的清水。
6
加盖中火焖至水分收干。
7
开盖,中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
8
熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
9
出锅装盘即可食用。
10
肉质鲜嫩,外焦里嫩。
11
美味可口。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/3/13 8:52:53