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诗文 夹心巧克力奶油蛋糕
释义
夹心巧克力奶油蛋糕的做法
“永远都拒绝不了巧克力带来的诱惑,奶油巧克力蛋糕加入了花生酱夹心,口感非常浓郁。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 低粉 38克
  • 牛奶 35克
  • 榛子巧克力酱 1大匙
  • 细砂糖 10克
  • 泡打粉 2克
辅料
  • 可可粉 8克
  • 绵白糖 30克
  • 玉米油 20克
  • 淡奶油 150克
  • 花生酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤

  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    将所有的材料都准备齐全。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    榛子巧克力酱加入到牛奶中,隔水加热,搅拌混合均匀。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入绵白糖。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    隔温水用打蛋器打发全蛋。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    打发至浓稠的状态。提起打蛋器,打发的鸡蛋霜不容易滴落下来。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    将低粉,可可粉和泡打粉混合之后过筛到打发好的蛋霜中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    分次加入玉米油和牛奶巧克力液。再次翻拌均匀。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    将面糊倒入到模具中,先倒一厘米的厚度。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱150度烘焙五分钟,将模具取出来,挤入四季宝花生酱。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:10
    10
    将剩余的面糊覆盖在花生酱上面,放入烤箱继续烘烤二十分钟。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:11
    11
    将烤好的蛋糕取出来倒扣放凉,脱模。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:12
    12
    打发淡奶油,将淡奶油装入裱花袋中挤在蛋糕上面即可。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:13
    13
    表面再撒一些糖珠装饰。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:14
    14
    口感浓郁。
  • 夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤:15
    15
    味道真的很不错。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/6 4:00:08