食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
11、准备好红薯粉、青菜 -
22、用温水将红薯粉浸泡半小时 -
33、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟 -
44、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里 -
55、青菜洗干净后放开水里焯水 -
66、焯好水的青菜捞出放粉上面 -
77、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油 -
88、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味 -
99、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上 -
1010、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
使用的厨具：煮锅
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