食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣芦笋拌虾仁的做法步骤
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1虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。 -
2锅中放水烧开，放入虾仁焯水捞出。
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3芦笋刨去下端的老茎，洗净。
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4芦笋切成段，沸水中加点盐和几滴油，放入芦笋焯水1分钟。
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5蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、香油拌匀调成料汁。
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6芦笋、虾仁放到盘中，倒入料汁拌匀。
使用的厨具：煮锅
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