食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒肉丝的做法步骤
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1芦笋刨去外层的老茎洗净。 -
2芦笋切段，蒜切末。
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3里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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4锅中放水烧开，加少许盐和油，放入芦笋焯水1分钟捞出过凉。
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5锅中放油烧热，虾仁肉丝翻炒变色。
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6放入蒜末、芦笋翻炒，加盐调味。
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7鲜香脆嫩。
使用的厨具：炒锅
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