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诗文 啤酒卤蛋
释义
啤酒卤蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 啤酒 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 姜片 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 啤酒卤蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:2
    2
    剥壳、用刀划几个口子。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:3
    3
    入砂锅,放入八角、干辣椒、姜片。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:5
    5
    加盐、生抽老抽。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:6
    6
    煮开,盖盖小火煮十分钟左右。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:7
    7
    汤汁明显减少,关火焖两个小时更入味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:58:56