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诗文
啤酒卤蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
啤酒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
八角
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
啤酒卤蛋的做法步骤
1
鸡蛋煮熟。
2
剥壳、用刀划几个口子。
3
入砂锅,放入八角、干辣椒、姜片。
4
倒入啤酒。
5
加盐、生抽老抽。
6
煮开,盖盖小火煮十分钟左右。
7
汤汁明显减少,关火焖两个小时更入味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/22 7:57:50