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诗文
香葱肉松面包卷
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
鸡蛋
1个
白砂糖
15g
盐
3g
酵母粉
2g
水
125g
黄油
15g
辅料
小香葱叶
适量
黑白芝麻
适量
调料
肉松
适量
沙拉酱
适量
咸香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香葱肉松面包卷的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
将除黄油之外所有材料倒进面包机揉成面团。
3
加入黄油继续揉20分钟。
4
将揉好的面团醒发至两倍大。
5
取出面团,用刮板揉圆。
6
铺上油纸,把面团放上去,擀成烤盘大小。
7
将面团放入烤盘,扎上小孔,发酵至两倍大。
8
切点小香葱叶。
9
面团表面刷上一层沙拉酱,均匀撒上芝麻和香葱。
10
烤箱预热,上下180度烤15分钟。
11
取出来晾一下。
12
将面包反扣在硅油纸上,用刀划几下,不要切透,划痕是为了好卷。
13
晾至不烫手,均匀涂上沙拉酱,撒一层肉松。
14
借助油纸将面包卷起来,注意一定要卷紧,然后放着定型直至面包凉透。
15
切成段。
16
在横截面抹上沙拉酱,再粘一层肉松。
17
香葱肉松面包卷。
18
看起来好棒??
19
有人在旁边已经迫不及待的吞口水。??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/8 15:47:53