食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前两小时清水浸泡，除去血水。 -
2切成小块，清洗干净。
-
3凉水入锅，加姜片葱段料酒，水开后撇出浮末，然后清水洗净控水。
-
4配料中的固体备齐。
-
5我还准备了老卤一盒。
-
6老卤解冻后煮开，放入焯好的牛肉。
-
7配料放进去（也可根据口味酌情添加）。
-
8配料中的液体放进去。
-
9加适量清水没过食材。
-
10黄豆酱放一点点，大火上汽后转中火压30分钟。
-
11牛肉在卤汁里面浸泡两小时充分入味。
-
12吃的时候切片即可。
-
13成品图！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 打卤面
- 酸辣土豆丝
- 新手秒上手——纯素麻婆豆腐
- 芒果圆子甜汤
- 豆肠混炒
- 酸辣黄瓜条
- 麻油菊叶汤
- 西葫芦鸡肉包
- 豆沙糯米饼
- 咸鸭蛋炒虾仁
- 素炒养心菜
- 红枣雪梨苹果汤
- 莲藕玉米排骨汤
- 玫瑰形??花馒头
- 菠萝咕咾肉
- 重庆纸包鱼
- 清炒鸡毛小青菜
- 老鸭烧粉皮
- 五香茶蛋
- 简单诱人的烤排骨
- 卤猪??爪
- 萝卜丝虾汤
- 猪肉大馄饨
- 什锦炒饭
- 海参小米粥
- 鱼什么和什么的成语
- 鱼什么土什么的成语
- 鱼什么大什么的成语
- 鱼什么尘什么的成语
- 鱼什么尺什么的成语
- 鱼什么帝什么的成语
- 鱼什么情什么的成语
- 鱼什么成什么的成语
- 鱼什么曼什么的成语
- 鱼什么水什么的成语
- 鱼什么沉什么的成语
- 鱼什么河什么的成语
- 鱼什么沸什么的成语
- 鱼什么海什么的成语
- 鱼什么深什么的成语
- 访杜巡检不遇留题早禾官舍（明·刘崧）
- 访杜弘道长史不值道中偶成（元·虞集）
- 访杜甫墓途中作（当代·卢青山）
- 访杨东木敷五（清·吴敬梓）
- 访杨云卿淮上别墅（宋·释惠崇）
- 访杨伯子监丞自白沙问路而去（宋·戴复古）
- 访杨先辈不遇因至石室（宋·陆游）
- 访杨少虞得小诗并呈才夫（宋·李流谦）
- 访杨山甫（明·徐熥）
- 访杨异寺丞（宋·刘敞）
- 访杨德全致政归（明·吴与弼）
- 访杨才叔不遇留偈斋舍（宋·释正觉）
- 访杨敏叔不遇，时敏叔归崖门故宅（明·成鹫）
- 访杨湖州（宋·汪莘）
- 访杨湖阴不遇因题其门（宋·陈辅）
- 徐江的诗(精)/北师大诗群书系
- 俄罗斯文学/牛津通识读本
- 守山(我与白马雪山的三十五年)
- 汤姆·索亚历险记(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 数学零距离
- 还有100个夜晚(精)/麦田精选图画书
- 英语写字课课练(6下RJ新起点)
- 沧海蛮荒(九州共主大禹)(精)/小说系列/四川历史名人丛书
- 吴恩裕文集(第1卷西方政治思想史论集第一国际与巴黎公社)(精)
- 奈特图解医学全集(第5卷泌尿系统第2版)(英文影印版)
- 女巫克拉拉之布拉维塔魔咒
- 文化都在节日里(精)
- 艾青作品精选/名家作品精选
- 赠你一夜星空(上下)
- 风雨潇潇/上海老作家文丛