食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五彩凉面的做法步骤
-
1黄瓜、香肚切丝，姜、蒜切末，姜、蒜末加入凉白开兑成汁备用 -
2豆芽、海带丝分别焯水、过凉水备用 -
3香肚入锅，隔水蒸熟 -
4坐锅、点火、烧水、箪面。 -
5快速划散，面在开水中打个滚（粗面条可以见到水冒极细小气泡时）即捞起 -
6将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中，借助盘中的油，快速将面抖开、抖凉（也可用电扇吹凉），一定不能使面结坨 -
7箪好的面条（面条多可以分多次箪），和过凉水后的凉面比起来，口感更好。如用保鲜膜覆盖后放入冰箱数小时再吃，别具风味儿。 -
8盘底放上几片生菜，取一碗量面条放入盘中 -
9面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽 -
10加入姜蒜汁，倒上少许酱油，多放点醋 -
11淋上芝麻酱，滴几滴香油 -
12加点自制的剁椒，拌匀即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
- 家常菜“什锦合炒”
- 盘丝饼
- 什锦天妇罗
- 自制酸奶
- 五香茶叶蛋
- 鲅鱼丸子汤
- 宝宝的磨牙阿拉棒
- 凤梨油条沙拉
- 香葱烧木耳
- 羊肉烩面
- 大蒜烤鸭腿
- 芹菜花生米
- 干锅豆腐
- 偷懒的烘焙料理——蘑菇焗饭
- 家常煎大虾
- 咖喱饭
- 【青椒花腰子】
- 鲅鱼丸子汤
- 豆沙卷
- 红豆糯米粥
- 奶香玉米汁
- 泡椒蒸鱼片
- 烧饼夹肉
- 红蟳粉丝
- 家常炮羊肉
- spruce up
- spruce yourself up
- sprue
- sprung
- spry
- spud
- spume
- spumoni
- spumy
- spun
- spunk
- spunkiness
- spunky
- spur
- spurge
- 题薛希谊傲窗（宋·周孚）
- 题薛教授靖轩（宋·丰有俊）
- 题薛昌之所居（唐·温庭筠）
- 题薛晦叔小像（明·徐熥）
- 题薛景石瓜庐（宋·徐照）
- 题薛景石瓜庐（宋·徐玑）
- 题薛氏别业（清·徐庭翼）
- 题薛氏园（宋·刘植）
- 题薛淡园墨竹（明·姚广孝）
- 题薛淡园竹和李琏韵（明·徐庸）
- 题薛献可新居次高仲贻韵（宋·林季仲）
- 题薛素画兰（明·徐熥）
- 题薛赓笙夫妇合欢小影六首（清末民国初·祝廷华）
- 题薛道衡平陈碑残本二首（清末民国初·曹家达）
- 题薝卜（宋·董杞）
- 18种健康警讯
- 小学生同步作文 2年级上册
- 加一分 看图写话 二年级上 彩色版 非塑封
- 计算小能手 口算心算速算应用题 五年级下
- 计算小能手 口算题卡 六年级下
- 计算小能手 应用题卡 三年级下
- 速写方法论 人体结构与动态表现
- 大数据真相：数字经济时代你需要知道的事儿
- 咖啡词典
- 趣味球类竞赛
- 5步轻松完成的105款趣味折纸
- 美食家辛笛/神奇男孩辛笛
- 云间游——松江旅游文化史
- 二战前后中国知识界的战争与和平观(基于报刊所见)
- 《中国文旅品牌传播创新研究——2022—2023“文旅好品牌”优秀案例集》