“做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲅鱼丸子汤的做法步骤
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1鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。 -
2把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。 -
3搅拌好的肉馅。 -
4锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。 -
5葱切好，。 -
6煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，
小窍门
鲅鱼味道很腥：用姜粉，胡椒粉，都有去腥的作用，陈醋少许也可以哦！！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
秋季食谱