食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅豆腐的做法步骤
-
1香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。 -
2豆腐切块，五花肉切丝。 -
3将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。 -
4锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油 -
5放入香菇炒香 -
6调入辣椒酱1勺 -
7放入青红椒翻炒。 -
8调入盐酱油蚝油料酒翻炒均匀。 -
9再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。 -
10砂锅里垫上洋葱 -
11放入炒好的豆腐即可
小窍门
炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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