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诗文 干锅豆腐
释义
干锅豆腐的做法

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 青椒 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干锅豆腐的做法步骤

  • 干锅豆腐的做法步骤:1
    1
    香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块。
  • 干锅豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,五花肉切丝。
  • 干锅豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。
  • 干锅豆腐的做法步骤:4
    4
    锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉煸出油
  • 干锅豆腐的做法步骤:5
    5
    放入香菇炒香
  • 干锅豆腐的做法步骤:6
    6
    调入辣椒酱1勺
  • 干锅豆腐的做法步骤:7
    7
    放入青红椒翻炒。
  • 干锅豆腐的做法步骤:8
    8
    调入盐酱油蚝油料酒翻炒均匀。
  • 干锅豆腐的做法步骤:9
    9
    再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。
  • 干锅豆腐的做法步骤:10
    10
    砂锅里垫上洋葱
  • 干锅豆腐的做法步骤:11
    11
    放入炒好的豆腐即可

小窍门

炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来
使用的厨具:砂锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 5:22:30