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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 半个
  • 葱段 少许
  • 小米辣 少许
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 1勺
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    准备好食材备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    锅中油预热，放入辅料炒香。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    倒入鸡胸肉煸炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    倒入两勺料酒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    倒入两勺生抽。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    倒入一勺香醋。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    倒入一勺老抽。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
    8
    倒入一勺蚝油。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
    9
    倒入一勺郫县豆瓣酱。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
    10
    放入胡萝卜，洋葱翻炒，焖煮10分钟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：11
    11
    放入一勺盐，焖煮5分钟。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/7 19:46:36