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诗文 萝卜馅锅贴
释义
萝卜馅锅贴的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 1个
  • 韭菜 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 香油 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡椒 适量
  • 姜末 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜馅锅贴的做法步骤

  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：1
    1
    箩卜韭菜洗净沥干。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：2
    2
    菜市场搅好的肉馅。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：3
    3
    韭菜切小段。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：4
    4
    箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：5
    5
    挤出箩卜多余的水份（不要丢了）
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：6
    6
    肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：7
    7
    分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：8
    8
    加入韭菜。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：9
    9
    加入箩卜丝。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：10
    10
    淋适量的香油把馅拌匀（拌好的馅我习惯在冰箱里放一会，让馅料更好的融合在一起。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：11
    11
    开始包饺子了。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：12
    12
    锅里少许油放入饺子煎一下。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：13
    13
    倒入饺子一半的水。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：14
    14
    煎熟即可。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：15
    15
    起锅！
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：16
    16
    装盘。
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：17
    17
    秀秀！
  • 萝卜馅锅贴的做法步骤：18
    18
    秀秀！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   老人   早餐  
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更新时间：2025/12/1 18:21:42