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诗文 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】
释义
开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法
“今天做了一道爽口菜,腌糖醋萝卜片!脆脆的口感,酸甜恰到好处,再配上一碗粥,味道好极了!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1根
  • 陈醋 2大勺
  • 2克
辅料
  • 生抽 3大勺
  • 白糖 2大勺
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腌糖醋萝卜片的做法步骤

  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:2
    2
    切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:3
    3
    用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:4
    4
    调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:5
    5
    将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,腌制24小时。
  • 开胃爽口的【腌糖醋萝卜片】的做法步骤:7
    7
    腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。

小窍门

调料用量可依据具体食材和个人口味调整
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更新时间:2025/3/15 13:22:45