“今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腌糖醋萝卜片的做法步骤
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1白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。 -
2切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
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3用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
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4调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
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5将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
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6盖上保鲜膜，腌制24小时。
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7腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
小窍门
调料用量可依据具体食材和个人口味调整
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