食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸薯条的做法步骤
-
1备俩土豆儿。 -
2切成条状，沥干水分，放进冰箱冰冻3小时，使之成型。
-
3放进油锅炸熟，成金黄色。
-
4出锅后撒上适量的盐，挤上番茄酱。（喜欢吃孜然粉的可加，不喜欢的可省略）
小窍门
最主要的一步就是冰冻，不然炸出来的会软，不成形。
冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。
冰冻前一点要沥干水分，这样土豆条才不会冰冻的黏在一起。
使用的厨具：炒锅
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