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诗文
猪蹄花生汤
释义
食材明细
主料
猪蹄
1/2
辅料
花生
200g
调料
姜
一小块
米酒
30毫升
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
高级 难度
猪蹄花生汤的做法步骤
1
猪蹄洗干净放拍好的姜,30毫升米酒焯水去腥。
2
煮开捞出。
3
洗去杂质放入砂锅,放姜。
4
去皮的花生(提前一两个钟泡软去皮),不去皮也可以,我喜欢去皮的。
5
花生倒入锅中。
6
加适量水煲。
7
大火煮开,转中小火煲一个钟这样,喜欢吃软烂一点就煲久一点,煲好加盐调味就可以啦。
8
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/10 21:13:26