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诗文	猪蹄花生汤
释义	食材明细 主料 猪蹄 1/2 辅料 花生 200g 调料 姜 一小块 米酒 30毫升 盐 适量 原味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 高级 难度 猪蹄花生汤的做法步骤 1 猪蹄洗干净放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。 2 煮开捞出。 3 洗去杂质放入砂锅，放姜。 4 去皮的花生（提前一两个钟泡软去皮），不去皮也可以，我喜欢去皮的。 5 花生倒入锅中。 6 加适量水煲。 7 大火煮开，转中小火煲一个钟这样，喜欢吃软烂一点就煲久一点，煲好加盐调味就可以啦。 8 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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