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诗文	美味鲅鱼汤
释义	食材明细 主料 鲅鱼 四条 辅料 葱 适量 姜 适量 米醋 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 糖 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 美味鲅鱼汤的做法步骤 1 准备配料 2 准备香料 3 把鲅鱼切段(最好是3到5cm的片)在面粉里打个滚，锅中放油（能盖住锅底就行）开始煎鱼以保证鱼的完整性 4 双面煎至金黄色，这时少油煎的好处就出来了，可以直接加水 5 直接加水没过鱼面(如果不喜欢鱼汤可以少放点水，先大火烧开，再小火慢煮收汁) 6 最后装盘就可以了，入冬了，薄荷也枯了，就没摆盘。作为一名学生党，寒假来了就等于好吃的来了，开动吧? 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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