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诗文
菠萝蜜核排骨汤
释义
食材明细
主料
菠萝蜜核
225克
排骨
460克
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菠萝蜜核排骨汤的做法步骤
1
食材:菠萝蜜核、排骨(已清洗焯水)。
2
将菠萝蜜核下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
3
晾凉一下。
4
剥去外硬皮。
5
接着,将已焯水的排骨放入高压锅里。
6
加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
9
焖至没气后开盖.
10
然后,合入菠萝蜜核烧煮开、烧煮7——8分钟。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:19:17