“一个星期前腌的，今天腊八正好吃腊八蒜！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腊八蒜的做法步骤
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1大蒜选这种紫皮的大蒜。 -
2大蒜头去皮去蒂。
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3蒜头冲洗干净，控干水分。
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4密封容器清洗干净，控干水分。
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5多余水分用厨房纸吸干。
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6蒜头转入密封容器，加入两勺白糖。
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7倒入足量的米醋，漫过蒜头为准。
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8冬天室温就可以，白天放太阳下，现成温差就行！（这是腌制了5天的颜色）。
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9一个星期差不多了，可以吃了。
使用的厨具：其他
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腊八