食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1将牛肉洗净，冷水下锅焯水撇去血沫，关火捞出备用。 -
2将八角、香叶、花椒、桂皮、干红辣椒装入料盒。 -
3将牛肉、葱姜蒜、料盒放入电压力锅中。 -
4加入适量水，盐、料酒、白糖、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。 -
5盖紧锅盖，功能选“牛/羊肉”，口感选“嚼劲”，点击开始，显示烹饪中即可。 -
6卤好的牛肉，捞出放凉，切成薄片。 -
7配上自己喜欢的蘸料，就可以享受美食了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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