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诗文 粉丝蒸鱿鱼
释义
粉丝蒸鱿鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 1个
  • 粉丝 1把
辅料
  • 红椒 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜末 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

粉丝蒸鱿鱼的做法步骤

  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：1
    1
    粉丝用冷水提前泡软备用。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：2
    2
    蒜头拍扁剁碎。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：3
    3
    红椒切小丁备用。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：4
    4
    往蒜末淋上热油。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：5
    5
    加入蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀备用。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：6
    6
    鲜鱿鱼洗净撕去外面一层膜。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：7
    7
    锅中水烧开加入少许料酒焯烫10秒左右捞出。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：8
    8
    将鱿鱼切圈。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：9
    9
    盘中摆放上粉丝。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：10
    10
    将鱿鱼摆在粉丝上。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：11
    11
    淋上莲蓉酱，水开后大火蒸大概1分钟。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：12
    12
    蒸好后取出，洒上少许葱花点缀即可。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 粉丝蒸鱿鱼的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 1:50:02