食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝蒸鱿鱼的做法步骤
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1粉丝用冷水提前泡软备用。 -
2蒜头拍扁剁碎。
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3红椒切小丁备用。
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4往蒜末淋上热油。
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5加入蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀备用。
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6鲜鱿鱼洗净撕去外面一层膜。
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7锅中水烧开加入少许料酒焯烫10秒左右捞出。
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8将鱿鱼切圈。
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9盘中摆放上粉丝。
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10将鱿鱼摆在粉丝上。
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11淋上莲蓉酱，水开后大火蒸大概1分钟。
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12蒸好后取出，洒上少许葱花点缀即可。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：蒸锅
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