食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐肉末饼的做法步骤
-
1内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。 -
2切好葱，姜，蒜。 -
3猪肉打成末备用。 -
4把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。 -
5搅拌均匀后再加入2大勺面粉。 -
6锅内倒少许油，把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形) -
7煎好一面后再翻面煎另一面。 -
8煎成金黄色即可捞出控油。 -
9表皮脆脆的，好香呢。
使用的厨具：平底锅
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