“其实我很喜欢吃糕点的，尤其是红龟糕，每次在外头看见，就一定买来吃。喜欢它外皮一口咬下去口感QQ的。现在自己会做了，就很少买来吃了。呵呵...”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红龟糕的做法步骤
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1将皮料的材料加入一个大碗里。 -
2加一点红色素一起揉成团。（我做两种色） -
3模型放点粉，这样面团才不会沾在模型里。 -
4手抹糯米粉，将糯米团压扁包入陷料。 -
5放入模型内压一压。 -
6敲在香蕉叶上。（香蕉叶涂抹一点油） -
7根据所有步骤将剩余的面团做完。排整齐放在蒸盘里。 -
8锅放入适量的水，把蒸盘放在蒸锅里，蒸大概５－７分钟。 -
9蒸好取出，特凉可吃咯。 -
10成品图··QQ好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点