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椰奶红心羊角包的做法步骤
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11将所有材料（黄油和圣女果干除外）一起拌均，揉成光滑有弹性的面团，加入黄油继续揉面团至面筋扩展阶段。将面团放入容器，盖上保鲜膜，进行基础发酵制面团2.5倍大。 -
2发酵好的面团排气、分割成8等份、滚圆，松弛20分钟。 -
3松弛完成后搓成水滴形。 -
4再擀成三角形，中间放入圣女果干。 -
5卷成羊角形。 -
6将生胚放入烤盘，进行最后发酵。 -
7发酵好后表面刷上蛋液，进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度，15分钟，烤好立即出炉。 -
8椰奶红心羊角包 -
9椰奶红心羊角包
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