“老公生日，觉得买的蛋糕没什么特别，自己动手做出来的意义就大不一样了!老公很惊喜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
水果蛋糕的做法步骤
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1备好蛋糕，用水果刀从中间分割成上下两部分 -
2取下半部分，放上适量黄桃片和草莓，再抹上适量奶油 -
3取上半部分盖在上面，就是照片的样子 -
4依次把蛋糕的上面和侧面抹上奶油（没有专业工具，就用的切西瓜用的长刀抹的）因为上面要放水果，所以不用抹太平.。在侧面等间距贴上切好的草莓片 -
5依次摆上切好的黄桃片、猕猴桃片，中间放上十字切开的大草莓，然后在黄桃片外侧插上草莓片，最后在蛋糕边缘用奶油修饰（因为没有奶油造型专用的花嘴，自己在奶油袋口剪了几个豁口） -
6大功告成
小窍门
挤奶油的嘴一定不要剪大了，大了的话有些细节地方就不好造型了。水果切片插在蛋糕上会比摆上更立体！
所属分类：
烘焙