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诗文 酱香鸡腿煲
释义
酱香鸡腿煲的做法
“酱香推挤煲香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里,吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了,嘿嘿!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3个
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
  • 洋葱 1个
辅料
  • 甜面酱 一勺
  • 海鲜酱 一勺
  • 柱候酱 一勺
  • 五香粉 一勺
  • 鸡精 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱香鸡腿煲的做法步骤

  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,胡萝卜去皮洗干净切成块
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:2
    2
    小青菜洗干净用热水戳一下待用
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:3
    3
    鸡腿剁成块,用热水戳一边,放入锅内小火把油贬出来
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:4
    4
    放入葱姜干辣椒爆香
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:5
    5
    加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:6
    6
    倒入胡萝卜、土豆块翻炒
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:7
    7
    加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:8
    8
    加入适量水,大火煮沸
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:9
    9
    砂锅里抹一层油,放入洋葱和青椒爆香
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:10
    10
    把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内,大火转小火直至汤汁收干即可
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:11
    11
    用小青菜装饰一下,就可以端上餐桌开吃了
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:12
    12
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 酱香鸡腿煲的做法步骤:13
    13
    色泽红润,口味香醇,百吃不厌
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 7:41:44