“酱香推挤煲香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里，吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸡腿煲的做法步骤
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1土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块 -
2小青菜洗干净用热水戳一下待用
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3鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
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4放入葱姜干辣椒爆香
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5加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
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6倒入胡萝卜、土豆块翻炒
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7加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
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8加入适量水，大火煮沸
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9砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
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10把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内，大火转小火直至汤汁收干即可
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11用小青菜装饰一下，就可以端上餐桌开吃了
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13色泽红润，口味香醇，百吃不厌
使用的厨具：砂锅
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