食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖浇鸡翅的做法步骤
-
1先把鸡翅用牙签刺一些小洞，便于入味，放入少量料酒和生姜，阉十五分钟
-
2小火，放入花生油，趁锅还没烧热之前，放入三勺白糖，慢慢搅拌，至白糖融化成酱糖色，这叫炒糖色，不用放生抽
-
3再放入阉好的鸡翅，翻炒，让鸡翅都滚上了糖色，一定要翻动，不然会粘锅
-
4然后倒入适量可乐和小许水，加入少量的盐，改用中火焖十五分钟，看看汤是不是很浓稠，快要收汁了，加入鸡精，把鸡翅先捞出来，再把剩下的汁浇在鸡翅上就好了
小窍门
注意炒糖色的时候火候不要太大，不然会有烧焦，有苦味，出锅的时候锅底如有粘锅的话，不要把锅底的那些也铲出来，因为有糖，下面有点粘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杏鲍菇炒芹菜
- 糖醋黄花鱼
- 肉松紫菜包饭
- 红薯小米粥
- 奥尔良鸡肉炒饭
- 三鲜汤
- 腊八粥
- 花生核桃南瓜糊
- 鸡肉乌菜炒年糕
- 家庭版三鲜包
- 奶酪饼干
- 凉拌红凤菜
- 家常版拔丝地瓜
- 玉米面发面饼
- 胡萝卜毛豆炒鸡丁
- 鸡蛋火腿炒面
- 糖霜山楂
- 奶香布丁
- 萝卜米饭饼??
- 碗豆尖鸡蛋汤
- 甜甜圈
- 用物美价廉的杏鲍菇来做个比肉都好吃的一年四季都可以吃的快手凉拌菜开胃健脾凉拌菜
- 洗漱的功夫简单营养早餐就做好了：上班族必备的简单快手早餐
- 雪花酥
- 泡菜杂粮米饭
- 景什么什么榆的成语
- 景什么什么犬的成语
- 景什么什么皇的成语
- 景什么什么集的成语
- 景什么什么雨的成语
- 景什么凤什么的成语
- 景什么庆什么的成语
- 景什么桑什么的成语
- 景什么求什么的成语
- 景什么豚什么的成语
- 景什么麟什么的成语
- 景从云集
- 景从什么什么的成语
- 景入什么什么的成语
- 景入桑榆
- 步自杏花村遵湖堤过钟楼至上蓝寺同王尊素程（清·陈允衡）
- 步自玉乳峰归（宋·白玉蟾）
- 步自玉局会饮于判院涂丈廨舍正得日字（宋·度正）
- 步自西舟次常德韵（近现代·黄假我）
- 步至东庄（宋·陆游）
- 步至东皋（明·高启）
- 步至九峰寺（明·沈守正）
- 步至湖上寓小舟还舍五首（宋·陆游）
- 步至石翁山送江亭下赠同游是山予意昔有石姓（宋·周孚）
- 步至西余山有咏（元末明初·徐贲）
- 步至西村（宋·陆游）
- 步至近村（宋·陆游）
- 步芳园（宋·王庭圭）
- 步药北园（宋·宋祁）
- 步莼鲈兄韵亦赠谢嘘堂兄（当代·姚佳）
- 新人文读本(小学中年级春天卷第2版)/北大基础教育文库
- 固态阅读/今日交流设计
- 德礼之间--前诸子时期的思想史
- 物流法概论/现代物流管理系列教材
- 税务会计及筹划(21世纪高职高专会计专业主干课程系列教材)
- 毛泽东自传(中英文插图影印典藏版)
- 新人文读本(小学中年级冬天卷第2版)/北大基础教育文库
- 有益健康的128种室内植物
- 新人文读本(小学低年级秋天卷第2版)/北大基础教育文库
- 戏曲教育家史若虚
- 司机行车指南地图册
- 中国文化发展与和谐文化建设(上下)
- 高血糖家庭保健与食疗/百姓健康书系
- 战舰(世界王牌战舰暨海战实录)
- 中国舞蹈服饰设计师