“营养丰富、口感丰富的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿烧豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切末。 -
2豆腐、水发香菇洗净切块。 -
3鸡腿切块、洗净。 -
4锅内放适量植物油，烧热，改小火，姜蒜末炝锅。 -
5放入鸡腿块炒至断生。 -
6放入豆腐、香菇翻炒。 -
7烹入豆瓣酱、生抽、白糖、水兑的汁，再加入较多的水（泡香菇的水），烧开后转小火慢慢煨至收干汁。 -
8勾薄芡，盛出，撒上葱花。
小窍门
1、泡香菇的水富有营养，不要倒掉，可以用来兑汁。
2、此菜突出香菇和鸡肉的鲜味，又用了酱和生抽，可按个人口味加盐。
2、此菜突出香菇和鸡肉的鲜味，又用了酱和生抽，可按个人口味加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 拌黄瓜
- 牛奶滑蛋
- 黄瓜鸡蛋拌粉丝
- 木耳炒猪肝
- 鸡蛋焗饭
- 土豆炒茄条
- 葱花炒香菇
- 瘦肉丝炒金针菇
- 凉拌腐竹金针菇
- 桃酥
- 酱油焖腐竹
- 梅干菜肉馅
- 蚕豆炒花蛤
- 香葱炒豆腐块
- 黑椒鸡腿饭
- 樱花曲奇
- 油煎肉卷
- 东北酸菜水饺
- 丝瓜黑鱼汤
- 爱心毛豆
- 葱烧羊肉
- 宫保鸡丁
- 零失败开胃菜，芝麻茄汁豆腐
- 秒杀奶茶店的自制奶茶桂花茉香奶绿
- 小吊梨汤
- spellbinding
- spellbound
- spellcheck
- spell check
- spell-check
- spell-checker
- spell checker
- spellchecker
- spelldown
- speller
- spelling
- spelling bee
- spelling book
- spelling mistake
- spelling test
- 夏昼登南楼（明·郭棐）
- 夏昼睡起一凉快甚（元·胡天游）
- 夏昼（宋·俞桂）
- 夏昼（宋·孔平仲）
- 夏昼（宋·章望之）
- 夏昼（清·缪公恩）
- 夏晓（明·朱诚泳）
- 夏晓（清·孙原湘）
- 夏晓（清·郑镜蓉）
- 夏晚九成宫呈同僚（唐·李峤）
- 夏晚初霁南省寓直用馀字（唐·厍狄履温）
- 夏晚南墅（宋·蔡襄）
- 夏晚即事（清·谭焕南）
- 夏晚即景（近现代·周云阁）
- 夏晚寻于政世置酒赋韵（唐·陈子良）
- 化学药品标准物质热分析图谱
- 希腊黄金时代的古代科学（修订版）象征丛书
- 疲于做自己
- 孔子与儒家哲学
- 方舟/(日)夕木春央著;佳辰译
- 西方通史 当前时代
- 小青蛙的自我疗愈
- 流浪到此为止
- DBJ 43/T 202-2024 湖南省超低能耗居住建筑节能工程施工质量验收标
- 25春*顶呱呱*口算题卡10000道. 三年级 下册
- （26/A-38）2026版《5.3》高考A版江苏版 物理（仅供线上）
- 灰蜜蜂
- 入蜀记
- 电信网络诈骗案件办理实务问题及典型案例精解
- 红色家风代代相传：平津战役参战将士子女访谈录