“豆腐配虾皮是补钙嘉品，适合老人。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾皮炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切成薄片，用盐水泡十五分钟去味。 -
2葱6克切片，姜3克切丝，香菜一棵切段。
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3锅热后加油，烧热后放姜.葱、辣豆酱炒香出红油。
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4加清水一碗，放入沥水后的豆腐、虾皮。
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5大火心烧开后，加盐3克。煮五分钟后放鸡精、香菜梗，关火。
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6装盘后撒点香菜叶。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐