“山药是最常见的食材之一,也是营养很高的廉价食材之一。以前小朋友不爱吃饭到的时候我就用山药
做各式食物给他们吃。山药不仅补充了营养也会开脾胃,小朋友吃的东西自然不要过杂。颜色丰
富一营养均衡一些,他们就吃的很欢。”
食材明细
山药羹的做法步骤
-
1 .材料山药200克玉米粒50克胡萝卜50克鸡蛋1个
-
2 .山药洗净切块,倒入维仕美料理机内转向果蔬功能键启动。
-
-
-
-
-
7 .倒入少量的盐巴,胡萝卜和玉米粒断生即可起锅。.
-
小窍门
鸡蛋一定要打到很均匀,再倒入山药羹内这样的鸡蛋才会出现薄薄的鸡蛋花(要是没有打均匀会呈块状,影响口感)。山药用维仕美破壁机打的很细腻,倒入锅内快速的压开不然会很大块的结成团状(小个的团状不影响,如果介意就要用锅铲慢慢压了)。
使用的厨具:榨汁机、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类:
羹类
汤羹
儿童
早餐
秋季食谱
冬季食谱
防雾霾
壮腰健肾
祛痰
|