网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 素炒花菜蘑菇
释义
素炒花菜蘑菇的做法
“最近在研究怎么减肥,
但是又不想太委屈自己的肚子。
最后决定先减少肉食的量,
增加蔬菜的量吧。
好在我是很喜欢吃蔬菜水果的,
所以各种蔬菜搭配都会出现在我的餐桌上。

花菜和蘑菇一起炒
既能润肺止咳,又咸鲜味美,
是补益肠胃的一道美食。”

食材明细

主料
  • 蒜瓣 两个
  • 蘑菇 150g
  • 花菜 250g
  • 辣椒 一个
  • 香葱 一条
辅料
  • 白糖 适量
  • 蒸鱼豉油 几滴
  • 味精 一点
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

素炒花菜蘑菇的做法步骤

  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:2
    2
    处理食材。花菜洗净后用盐水浸泡15分钟,去除农药残留,掰成小朵。蘑菇洗净掰成小块,蒜头去皮洗净,香葱洗净切段,辣椒洗净去籽切成三角形一块。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:3
    3
    蘑菇和花菜分别汆水后沥干。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:4
    4
    热锅下油,下蒜瓣爆香。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:5
    5
    下辣椒爆炒一下。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:6
    6
    下花菜翻炒片刻。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:7
    7
    加入蘑菇翻炒均匀。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:8
    8
    加入葱段炒匀。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:9
    9
    加入适量的盐和糖调味。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:10
    10
    最后再放入一点味精和几滴蒸鱼豉油,翻炒均匀即可上碟。
  • 素炒花菜蘑菇的做法步骤:11
    11
    可以开吃了。

小窍门

为了去除农药残留,花菜洗净后放入盐水中浸泡15分钟。
花菜和蘑菇洗净后用手掰成小块或小朵,分别汆水后再炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:58:45