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诗文 香甜面包饼
释义
香甜面包饼的做法
“爱美的家做的葱香面包饼极具诱惑力,但我家彤宝贝似乎更喜欢甜口味的,所以做了点小小的改动,把葱花换成杏仁碎了,味道一样很棒呢。
感谢爱美的家”

食材明细

主料
  • 高粉 200克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 125克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 黄油 10克
  • 杏仁碎 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香甜面包饼的做法步骤

  • 香甜面包饼的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有材料放入面包机中搅拌
  • 香甜面包饼的做法步骤:2
    2
    加入黄油揉面20分钟
  • 香甜面包饼的做法步骤:3
    3
    揉好的面团发酵至2.5倍大小
  • 香甜面包饼的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团取出排气,松弛15分钟
  • 香甜面包饼的做法步骤:5
    5
    烤盘刷油
  • 香甜面包饼的做法步骤:6
    6
    将擀好的面饼放入烤盘,再次发酵
  • 香甜面包饼的做法步骤:7
    7
    将发酵好的面团用工具扎孔
  • 香甜面包饼的做法步骤:8
    8
    表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎
  • 香甜面包饼的做法步骤:9
    9
    放入预热180度的烤箱内烤20分钟左右

小窍门

烧烤时间视各家烤箱而定,要注意观察。原方子里的时间是15分钟,可能我家烤箱温度低,所以用了19分钟呢。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 23:21:53